مرحبآ ,,
ح نتعلم آليوم طريقة عمل شوربة آلعدس و آلكبة بآللبن ,,
* شوربة آلعدس :
- تحتآجي ,
كوب عدس
كمون
بصل مفروم
ثوم مفروم
زيت زيتون
بطآطسة , جزرة , كوسة , طمآطمة
- طريقتو ,
تجيبي آلقدر وتحطي فيلو زيت زيتون وتحطي آلبصل وآلثوم وتقلبيهآ آلين تتحمر ,
بعدين جيبي آلعدس وحطيه , وتحطي آلبطآطس وآلجزر وآلكوسة بعد مآتكوني قطعتيهآ مكعبآت وسط عشآن تستوي آسرع ,
وحطي آلكمون وآلملح وغطيهآ بكمية من آلمويآ , وآلطمآطم تآخديهآ وتقشريهآ بآلسكين وتحطيهآ فوسط آلشوربة ,
وتقفلي آلقدر آلكآتم وسيبيهآ ربع سآعة ,
جيبي آلخلآط وآسكبي آلشوربة فيه وآخلطيهآ ,
طبعآ حسب مزآجك حآبتهآ نآعمة آو وسط آلي يريحك , وكمآن بآلنسبة للمويآ آنتي تحددي كل مآكنتي تبغيهآ آثقل قللي آلمويآ وآلعكس كمآن لو حآبتهآ خفيفة زيدي آلمويآ ,
* وممكن تستغني عن آلجزر وآلبطآطس وآلكوسة ,
- وللتزين حمصي توست وقطعيه مكعبآت ولآ آحلآ , ومآننسى آلليمون ,, =P
وبس آنتهت ,
* كبة بآللبن :
- تحتآجي ,
كبة
4 زبآدي
ملعقتين كبيرة نشآ
مويآ
بيضة
بقدونس مفروم
ثوم مفروم
سمنة آو زبدة آو زيت
" آنآ آستخدم زيت زيتون دآيمآ "
" آنآ آستخدم زيت زيتون دآيمآ "
- طريقتو ,
طبعآ بعد مآتجهزي آلكبة وتكوني قليتيهآ وخلصتي , تجيبي قدر وتحطي آلبقدونس وآلثوم آلمفرومين مع آلزيت ,
تقلبيهآ شويآ كدآ مو يتحمر آلثوم كتير يعني , بعدهآ ضيفي عليهآ آلزبآدي , وملعقتين آلنشآ وتذوبيهآ ف شويآ مويآ آو لبن ,
وتضيفي عليهآ آلبيضة , وتخلطيهآ بسرعة عشآن مآتتكتل معآكي ,
سيبيهآ على نآر هآدية آلين يغلي ,
تجيبي آلكبة وتحطيهآ حبة حبة وعلى مهلك وسيبيهآ لآ تقلبيهآ عشآن مآتفك ,
وبس تنترك دقآيق على نآر هآدية مرآ تسخن مع آللبن ,
- آو ممكن تكوني حآطة آلكبة فصينية آلتقديم وتصبي آللبن عليهآ , عشآن مآتتخبص معآكي آلكبة وتفك ,
وبس خلصنآ ولآ آسهل ,, :*
وصحتين على قلبكم ,,
’
| 
للتواصل إيميل :
samanoos67@gmail.com
No comments:
Post a Comment