Basbousa ,,

مرحبا ,

اليوم كمان تدوينة من المطبخ ,

شي سريع وخفيف ماحبيت اطول بدون ما اكتب شي , :$

بسبوسة ,

نحتاج :

علبة زبادي ,

سميد ,

جوز الهند ,

زيت ,

سكر ,

3 بيضات ,

2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر ,

ملعقة صغيرة فانيلا ,

الشغل :

فالخلاط نحط علبة الزبادي وبنفس العلبة نحط مقدار والسكر وجوز الهند والزيت ,

وكمان نضيف البيض والبيكنج باودر والفانيلا ,

ونخلطهم لمدة 3 دقايق ,

في زبدية نحط السميد مقدارو بنفس علبة الزيادي  , علبة ونص , 

ونصب عليها الخليط إلي قل ونقلبها بالمضرب الشبط ,

إلين تتلخط كويس مع بعض ,

بعدين نجيب الصينية إلي ح نحطها فيها وندهنها بقليل طحينة ,

ونسكب الخليط فيها وندخلها الفرن ,

تقريباً تاخد نص ساعة على نار هادية عشان تستوي وتتحمر من فوق وتحت ,

بعدها تطلعيها وتصبي عليها القطر وتتركيها تبرد ,

بعدين قطعيها زي ماتحبي ,

* تقدرو تزينوها باللوز لو تحبو قبل تدخلوها الفرن ,

* للجميلات إلي يعملو دايت :

ممكن تقللو كمية السكر والزيت لنص ,

وماتحطو عليها قطر بكمية كبيرة , << وتقدرو تستغنو عنو لو تحبو ,

والزبادي يكون قليل الدسم ,

صحتين على قلبكم ,

’

|

للتواصل إيميل :

samanoos67@gmail.com